Học Làm Bánh Mì Ngũ Cốc

Học Làm Bánh Mì Ngũ Cốc


Danh Mục: Học Làm Bánh Mì

Mình từ tìm cách học làm bánh mì ngũ cốc nhưng qua quá trình tìm hiểu mình cũng biết được bánh mì ngũ cốc là loại bánh mì được từ nguyên liệu tổng hợp của các  các loại ngũ cốc và yêu cầu các loại ngũ cốc cần xay thành cám nên màu sắc của bánh mì ngũ cốc có màu nâu sẩm.Bánh mì Ngũ cốc là một loại bánh lành mạnh, đặc biệt là về dinh dưỡng, nó cung cấp năng lượng cho các bạn và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể đặc biết là các bà mẹ đang mang thai

Nguyên liệu: Các bạn học làm bánh mì ngũ cốc cần chuẩn bị các loại nguyên liệu.

Nguyên liệu làm bánh nói chung và nguyên liệu làm bánh mì ngũ cốc nói riêng là rất quan trọng, trong đó thành phần và liều lượng là điều quyết đinh đến hương vị cũng như màu sác của bánh nên các bạn học làm bánh mì ngũ cốc cần đặc biệt chú ý và tuân thủ theo liều lượng, tuy nhiên, mỗi cơ sở dạy có một công thức khác nhau, tùy vào vùng miền và sở thích nữa.

1 kg bột mì xay nhuyễn cùng 5 loại ngũ cốc.

0,1 kg hạt Chia.

0,1 kg hạt lúa mạch xát dập mỏng.

400-500 ml sữa tươi không đường.

0,1 kg bơ mỡ không đường.

½ thìa cà phê muối.

Bốn quả trứng

Một cục bột nở.

Một thìa cà phê bột vani.

Một thìa cà phê bột nổi khô.

Hai thìa canh đường.

0,1 kg hạt ngũ cốc lẫn lộn gồm bí đỏ băm nhỏ, hướng dương, hạt chia, hạt mạch, hạt kê.

hoc_lam_banh_mi_ngu_coc_2

học làm bánh mì ngũ cốc

Cách làm: Các bạn học làm bánh mì ngũ cốc cần chú ý cách làm.

Làm bánh là bước rất quan trọng, đây là khâu mà tất cả các bạn có nhu cầu quan tâm nhất, và đây cũng là bước quan trọng quyết định đến sản phẩm của bạn làm có thành công hay không. Nên các bạn cần theo dõn và tiến hành làm cẩn thận nhé.

Ta bắt đầu tiến hành làm nhé. Đầu tiền lấy ra 200 g hạt chia và hạt mạch đen để riêng ra, còn lại toàn bộ vật liệu khô cho vào 1 cái tô trộn rồi tiến hành trộn đều, nếu bạn có máy đánh bột thì đổ bột vào máy rồi tiến hành xay.

Bước tiến đến các bạn học làm bánh mì ngũ cốc cần làm là cho sữa tươi vào nồi, đun nóng ở 37 độc c rồi bỏ cục bơ tươi vào sữa ở trên rồi đánh cho tan trong sữa. Các bạn lưu ý nếu sữa già quá sữa sẽ chết bột. Rồi đổ bơ mình vừa làm xong vào hỗn hợp bột. Sau đó bật máy ở chế độ giữa rồi từ từ đổ hỗn hợp sữa vào, khi máy hoạt động, ta thấy bột kéo thành giây ta bật nút lớn khoảng 10s. Mở máy lấy bánh ra chia làm 8 phần bằng nhau, đây là 8 cái bánh mà ta muốn làm rồi cho bánh này lăn trên hỗn hợp bột mà ta trừ lại lúc nảy

Dùng khăn phủ lên bánh trong khoảng thời gian 45p để nới thoáng mắt đợi thì bột sẽ nở lên gấp 3 lần. Sau đó các bạn học làm bánh bật bết nướng ở 180 độ c  rồi tiến hành nướng trong khoảng 10 đến 15 phút. Vậy là xong làm bánh rồi, chúc các bạn thành công

hoc_lam_banh_mi_ngu_coc_1

 

học làm bánh mì ngũ cốc

VỀ CHÚNG TÔI

HỌC LÀM BÁNH CHÚ QUÂN
Tận Tâm - Tận Tình - Chu Đáo - Học Đến Khi Thành Nghề
100% Học viên làm được hoặc thành nghề sau khóa học
Được nhận những kinh nghiệm quý giá trong kinh doanh.
Chúng tôi giảng dạy có trách nhiệm, học có bảo hành
Chúng tôi sử dụng nguyên liệu tươi mới, đúng quy chuẩn quốc tế
KHÓA HỌC LÀM BÁNH DÀNH CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU
Chúng tôi hướng dẫn bạn cách làm những loại bánh, những món ăn
từ đơn giản đến phức tạp, theo quy trình từ dễ đến khó.
ĐẢM BẢO 100% LÀM ĐƯỢC NGAY TRONG BUỔI ĐẦU TIÊN
Quy trình làm ra một loại bánh đơn giản, dễ tiếp thu nhất,
nên buổi đầu tiên bạn có thể tận hưởng thành phẩm của mình.

Quyền lợi của học viên luôn được chúng tôi quan tâm hàng đầu.
Học làm bánh CHÚ QUÂN
gửi lời cám ơn trân trọng tới những học viên luôn ủng hộ, và đồng hành cùng cơ sở học làm bánh trong thời gian qua.


ĐỊA CHỈ 1: 145/23 Lê Quang Định, Phường 14, Quận Bình Thạnh, TP.HCM.
PHONE : 0989.480.048

XIN CHÂN THÀNH CÁM ƠN.!

KHÓA HỌC BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM

Khóa học làm bánh tại trường rất đa dạng, các bạn tham khảo nhé