Học Làm Bánh Mì Kẹp Thịt Gà Rang Sả

Học Làm Bánh Mì Kẹp Thịt Gà Rang Sả


Danh Mục: Học Làm Bánh Mì

Học làm bánh mì kẹp thịt gà rang sả thì có lẽ chưa mấy ai được học đến và cũng rất ít người làm món này. Thực ra với món này không phải khó làm mà vấn đề là ý tưởng làm nó thì không mấy người thực hiện nó, dù đây là một món ăn ngon và mang lại nhiều hương vị cho mỗi bữa sang, vì khi ăn cho ta trải qua những đặc điểm của bánh như bên ngoài vở thì giòn tan, bên trong một chút thì xốp và mêm, vào sau bên trong thì hương vị của sả cộng với mùi thơm và vị báo của thịt gà. Chính vì thế hôm nay mình tranh thu hướng dẫn các bạn học làm bánh về chủ để này, hy vọng sau buổi này các bạn sẽ có được một món ăn và có thể cho con cháu học làm bánh mì kẹp thịt gà rang sả  để tiếp nối ngành nghề và mang lại cho cuộc sống những bữa sáng cũng như đến cho cuộc sống nhiều hương vị và đậm nét hơn.

Nguyên liệu: người học làm bánh mì kẹp thịt gà rang sả cần chuẩn bị các nguyên liệu:

Nguyên liệu làm thịt gà rang sả:

-          Thịt gà 300g.

-          Sả bam hoạc xay nhỏ 40g.

-          Đường trắng 60g.

-          Nước mắm 1,5 muỗng canh.

-          Hạt tiêu xay 1 muỗn cà phê.

-          Hành tăm nhỏ 2 củ.

-          Tỏi băm nhỏ 1 muỗn canh.

-          Dầu mè 1 muỗn, dầu ăn 1 muỗn,xì dầu 1 muỗn.

Nguyên liệu làm đồ chua:

-          Cà rốt 1 củ.

-          Củ cải trắng 1 củ.

-          Tỏi băm 2 muốn canh.

-          Ớt cay băm nhiễu 2 muỗn.

-          Đường 2 muỗn cà phê.

-          Nước mắn 1 muỗng canh, muối 2 muỗn cà phê, đường 120g, giấm trắng 310 ml, và nước ấm 250 ml.

Nguyên liệu ăn cùng bánh mì:

-          Sốt mayonnaise 2 muỗn canh.

-          Cà chua cỏ 10 quả.

-          Rau diếp khoảng 8 lá.

-          Ớt chin đỏ 2 quả.

-          Rau mùi 30 g.

-          Bánh mì thông thường 2 ổ.

 

hoc_lam_banh_mi_kep_thit_ga_2

Học làm bánh mì kẹp thịt gà

Cách làm:Người học làm bánh mì kẹp thịt gà rang sả chú ý cách làm.

Việc đầu tiên là mình ra chợ mua thịt gà, chọn được gà ta càng tốt, về rửa sạch thái nhỏ rồi cho vào tô, sau đó cho các gia vị đường, tỏi, hạt tiêu, hành, một muỗn dầu mè, dầu ăn một muỗn, xì dầu một muỗi vào rồi trộn đều, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi để vào tủ lạnh ướp khoảng 6 tiếng đồng hồ. Tiếp đến người học làm bánh mì kẹp thịt gà rang sả cần làm tiếp theo là bào sợ cà rốt và củ cải thành từng sợ rồi trộn đều với muốn và 2 muỗng cà phê đương rồi ướp khoảng 30 phút. Sau 30 phút bạn lấy khăn sạch, vắt kiệt nước  của hổn hợp của cải và cà rốt mình vừa làm ở trên. Sau đó người học làm bánh cần làm đồ chua là lấy một cái tô, cho một muỗng nước mắm, 2 muỗn cà phê muối, đường 120 g , giấm 310 ml và 250 ml nước ấm vào rồi tiến hành trộn đều. Dùng một cái lọ sạch,trụng nước sôi để diệt trùng rồi lau khô. Cho tỏi, ớt, cà rốt vào trong lọ, rồi cho hỗn hợp nước vừa pha ở trên vào và đậy nắp lại cho vào tủ lạnh trong 1 tiếng.

Tiếp đến là rửa rau sạch, cà chua cỏ cắt đôi, ớt thái mỏng. Bác chảo lên bếp, cho dầu vào bật lửa đợi cho dầu nóng ở 100 độ c thì cho bánh mì vào, đợi tới lúc bánh mì chuyển sang mày vàng và giòn đều thì lấy bánh ra.

Bước tiếp đến người học làm bánh mì kẹp thịt gà rang sả thực hiện là lấy một cái chảo khác, cho một ít dầu vào láng cho đều rồi bắc lên bếp, cho thịt gà vào rang, cho đến lúc thịt gà săn lại và có mùi thơm thì nhác xuống và cho thịt gà ra đĩa.

Bước cuối cùng là dùng dao chỉ dọc bánh mì rồi cho một ít sốt mayonnaise cho vào ruột bánh mì rồi dát ra đều trên ruột bánh, tiếp theo là rau diếp, thịt gà, rau mùi và nếu bạn ăn cay được thì thêm vào lát ớt nữa, rồi tới cà chua , và cuối cùng là nước sốt chua mình vừa làm ở trên

hoc_lam_banh_mi_kep_thit_ga_1

Học làm bánh mì kẹp thịt gà

VỀ CHÚNG TÔI

HỌC LÀM BÁNH CHÚ QUÂN
Tận Tâm - Tận Tình - Chu Đáo - Học Đến Khi Thành Nghề
100% Học viên làm được hoặc thành nghề sau khóa học
Được nhận những kinh nghiệm quý giá trong kinh doanh.
Chúng tôi giảng dạy có trách nhiệm, học có bảo hành
Chúng tôi sử dụng nguyên liệu tươi mới, đúng quy chuẩn quốc tế
KHÓA HỌC LÀM BÁNH DÀNH CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU
Chúng tôi hướng dẫn bạn cách làm những loại bánh, những món ăn
từ đơn giản đến phức tạp, theo quy trình từ dễ đến khó.
ĐẢM BẢO 100% LÀM ĐƯỢC NGAY TRONG BUỔI ĐẦU TIÊN
Quy trình làm ra một loại bánh đơn giản, dễ tiếp thu nhất,
nên buổi đầu tiên bạn có thể tận hưởng thành phẩm của mình.

Quyền lợi của học viên luôn được chúng tôi quan tâm hàng đầu.
Học làm bánh CHÚ QUÂN
gửi lời cám ơn trân trọng tới những học viên luôn ủng hộ, và đồng hành cùng cơ sở học làm bánh trong thời gian qua.


ĐỊA CHỈ 1: 145/23 Lê Quang Định, Phường 14, Quận Bình Thạnh, TP.HCM.
PHONE : 0989.480.048

XIN CHÂN THÀNH CÁM ƠN.!

KHÓA HỌC BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM

Khóa học làm bánh tại trường rất đa dạng, các bạn tham khảo nhé